Como fazer panqueca sem glúten, sem lactose e sem açúcar?

Como fazer panqueca sem glúten, sem lactose e sem açúcar?

Panqueca sem glúten, sem lactose e sem açúcar? Sim, isto é possível quando ingredientes como banana e batata doce entram no circuito. O melhor de tudo, é que dá para fazer esta delícia natureba com apenas três ingredientes, ou seja, além de saudável é simples de fazer, mesmo com a correria da semana.

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Panqueca de banana com iogurte e geleia de morango

Não levará nem dez minutos para separar os ingredientes e preparar as panquecas, que são super nutritivas e vão garantir energia até a sua próxima refeição, além de ser uma ótima desculpa para experimentar novos sabores em família.

Bora colocar boa alimentação na rotina diária, sem glúten, sem lactose e sem açúcar?

Panqueca de banana

Ingredientes:

  • 2 bananas médias ou uma grande;
  • 1 ovo;
  • 1 colher (de café) de canela e óleo de coco ou óleo de girassol para untar a frigideira.

Modo de preparo:

  • Amasse as bananas;
  • Adicione o ovo ligeiramente batido e a canela e misture bem;

Não gosta de canela? Pode colocar  1 colher (de sobremesa) de chia, linhaça, nibs de cacau ou mel para alternar.

  • Em uma frigideira antiaderente untada, coloque 1/3 de xícara da mistura e espere alguns minutos;
  • Vire a panqueca para dourar os dois lados por igual, usando uma espátula para facilitar o preparo.

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  • Sirva com com frutas, mel, iogurte e consuma assim que preparar.
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Panqueca de banana com iogurte, mel e kiwi.

Rendimento: 5 panquecas

Panqueca de batata doce

Ingredientes:

  • 1 batata doce (média) cozida;
  • 1 ovo;
  • Salsinha a gosto picada;
  • Sal e temperinhos a gosto e azeite para untar a frigideira.

Modo de preparo:

  • Amasse a batata doce cozida e misture com o ovo batido;
  • Adicione a salsinha picada, sal e tempero a gosto;
  • Molde as panquecas coloque na frigideira untada com azeite e deixe em fogo médio por cerca de um minuto e meio cada lado.

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  • Sirva com queijo de sua preferência e peito de peru, consumindo assim que preparar.
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Panqueca de batata doce com queijo meia cura e peito de peru

Rendimento: 5 panquecas.

O texto com a receita de panqueca sem glúten, sem lactose e sem açúcar é dedicado não somente as pessoas que procuram ser mais saudáveis e consumir alimentos menos calóricos, mas também aos celíacos, aos diabéticos e aos que tem algum tipo de restrição alimentar. Feito a seis mãos, com base nas receitas e rotina da Luci, técnicas gastronômicas e receitas da Mari e pitacos da Gardens sobre o tema em uma de nossas conversas de WhatsApp.

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A Luci é nossa inspiração para uma vida mais saudável, sempre nos brindando no Stories do Instagram com deliciosas sugestões de lanches e refeições saudáveis.

 

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