Chocolate quente cremoso com borda de granulado

Chocolate quente cremoso com borda de granulado

Nada mais aconchegante que um delicioso chocolate quente cremoso para se sentir aquecido durante os dias de inverno e ao mesmo tempo abraçado pelo seu sabor. Uma bebida reconfortante e irresistível que muitos têm o hábito somente de tomar em lojas especializadas a um preço que não necessariamente é tão convidativo, não é mesmo?

A boa notícia é que você pode facilmente fazê-lo em casa e ainda decorar a borda da xícara com granulado pra ficar ainda mais gostoso e prazeroso para os dias mais congelantes. Um verdadeiro prazer dos deuses!

Bora para mais uma receita fácil para fazer bonito em casa?

Obaaa!!!

Chocolate quente cremoso

Ingredientes:

  • 1 litro de leite integral;
  • 1 xícara de leite em pó;
  • 1 colher (de sopa) de amido de milho;
  • 300g de chocolate amargo ou meio amargo picado. (usei a marca Sicao)

Ingredientes – borda de granulado

  • 50 gramas de chocolate amargo ou meio amargo picado;
  • 50 gramas de granulado de chocolate (usei flocos de chocolate ao leite split 4M Callebaut).

Eu só quero chocolate!

Modo de preparo – chocolate quente cremoso

  • Em uma panela, coloque o leite e ferva;
  • Adicione o chocolate picado e mexa até que derreta;
  • Adicione o leite em pó e o amido de milho e continue mexendo até engrossar e ficar uma bebida cremosa

Modo de preparo – borda com granulado

  • Derreta o chocolate picado no microondas;
  • Coloque o granulado e o chocolate derretido em 2 pratos;
  • Com a xícara virada para baixo, mergulhe a borda no chocolate derretido;
  • Retire e coloque no granulado. Pressione delicadamente para que o granulado grude na borda de chocolate

Veja como é fácil!

Coloque o chocolate quente cremoso na xícara com a borda de granulado e sirva bem quente.

Rendimento: 4 xícaras

Dicas adicionais de opcionais 

Não tem granulado? Triture bolacha no liquidificador e use essa farofinha para decorar a borda da xícara. Se preferir, no final do preparo do chocolate quente adicione licor, rum ou uísque.

Chocolate quente cremoso com canela também fica delicioso!

Food Stylist e autora das fotos deste post: Marianne Rogatto

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