Como fazer clafoutis de amoras?
19/05/2017 2 comentários

Como fazer clafoutis de amoras?

A história do clafoutis começa na região de Limousin, na França. Foi lá que nasceu esta deliciosa e famosa sobremesa, cuja receita é muito simples de preparar e que podemos comer sem culpa! Seu nome é derivado do verbo “clafir” que significa preencher, encher, o que justifica a quantidade de frutas utilizadas em seu preparo.

Quando a sobremesa foi criada, no século 19, apenas cerejas negras eram utilizadas no preparo. Atualmente, com tanta abundância de frutas, encontramos receitas de clafoutis das mais variadas. tais como com framboesas, morangos, uvas, pêssegos, mirtilos, peras, maçãs mangas e ameixas. 

Você pode fazer o recheio com a fruta que mais gosta e até criar uma mistura de frutas, porquê não?

Clafoutis são fáceis e rápidos de fazer e é o tipo de sobremesa que se pode preparar em qualquer lugar. pois sempre será sucesso! Hoje a nossa receita é com amoras, que você pode servir morna com sorvete ou em temperatura ambiente para acompanhar o cafezinho. Uma delícia!

Eu sou a favor da campanha: Por mais dias com clafoutis!

Clafoutis de amoras

Ingredientes

  • 2 caixinhas de framboesas (200g);
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1/4 de  xícara (chá) de creme de leite;
  • 3/4  de xícara (chá) de açúcar;
  • 3/4 de xícara de (chá) de leite;
  • 3 ovos e;
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

  • Pré aqueça o forno a 160°C;
  • Unte com manteiga um refratário ou assadeira de 23 cm;
  • Em um bowl , misture o creme de leite, leite, ovos e o açúcar;
  • Adicione a farinha e continue misturando até ficar cremoso e sem grumos;
  • Coloque o creme no refratário e adicione as amoras e;
  • Asse de 25 a 35 minutos ou até que o clafoutis esteja com a superfície dourada.

Clafoutis = ❤️

Que tal se render a receita e fazer esta delícia de sobremesa no final de semana, hein? Yummy!!!

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