Panqueca sem glúten, sem lactose e sem açúcar? Sim, isto é possível quando ingredientes como banana e batata doce entram no circuito. O melhor de tudo, é que dá para fazer esta delícia natureba com apenas três ingredientes, ou seja, além de saudável é simples de fazer, mesmo com a correria da semana.
Não levará nem dez minutos para separar os ingredientes e preparar as panquecas, que são super nutritivas e vão garantir energia até a sua próxima refeição, além de ser uma ótima desculpa para experimentar novos sabores em família.
Bora colocar boa alimentação na rotina diária, sem glúten, sem lactose e sem açúcar?
Panqueca de banana
Ingredientes:
- 2 bananas médias ou uma grande;
- 1 ovo;
- 1 colher (de café) de canela e óleo de coco ou óleo de girassol para untar a frigideira.
Modo de preparo:
- Amasse as bananas;
- Adicione o ovo ligeiramente batido e a canela e misture bem;
Não gosta de canela? Pode colocar 1 colher (de sobremesa) de chia, linhaça, nibs de cacau ou mel para alternar.
- Em uma frigideira antiaderente untada, coloque 1/3 de xícara da mistura e espere alguns minutos;
- Vire a panqueca para dourar os dois lados por igual, usando uma espátula para facilitar o preparo.
- Sirva com com frutas, mel, iogurte e consuma assim que preparar.
Rendimento: 5 panquecas
Panqueca de batata doce
Ingredientes:
- 1 batata doce (média) cozida;
- 1 ovo;
- Salsinha a gosto picada;
- Sal e temperinhos a gosto e azeite para untar a frigideira.
Modo de preparo:
- Amasse a batata doce cozida e misture com o ovo batido;
- Adicione a salsinha picada, sal e tempero a gosto;
- Molde as panquecas coloque na frigideira untada com azeite e deixe em fogo médio por cerca de um minuto e meio cada lado.
- Sirva com queijo de sua preferência e peito de peru, consumindo assim que preparar.
Rendimento: 5 panquecas.
O texto com a receita de panqueca sem glúten, sem lactose e sem açúcar é dedicado não somente as pessoas que procuram ser mais saudáveis e consumir alimentos menos calóricos, mas também aos celíacos, aos diabéticos e aos que tem algum tipo de restrição alimentar. Feito a seis mãos, com base nas receitas e rotina da Luci, técnicas gastronômicas e receitas da Mari e pitacos da Gardens sobre o tema em uma de nossas conversas de WhatsApp.
A Luci é nossa inspiração para uma vida mais saudável, sempre nos brindando no Stories do Instagram com deliciosas sugestões de lanches e refeições saudáveis.
