Durante os finais de semana de abril, São Paulo receberá a 3. Edição do Brunch Weekend by Chandon (New York Style) que reunirá 24 badalados endereços da cidade, tendo entre eles, bares, cafeterias, hamburguerias, pubs e pâtisseries, com menus especiais a um preço fixo de R$ 49, + taxa de serviço.
Como cada casa montou o seu próprio menu para o evento, a única unanimidade no cardápio será o drinque de boas vindas feito com espumante Chandon.
Participantes – 3. Edição do Brunch Weekend by Chandon:
- Alê Tedesco Bakery;
- Antonietta Cucina;
- Bar Dona Onça;
- Camden House;
- Caffè Ristoro Casa das Rosas;
- Cateto Pinheiros;
- Clos Restaurante;
- Condessa Bistro;
- D’ Macarons;
- Jacarandá;
- La Cucina Piemontese;
- Laundry Deluxe;
- LM09;
- Mercearia do Conde;
- Modi;
- PÃO – Padaria Artesanal Orgânica (unidade Bienal);
- Paribar;
- Restrô;
- Ruella;
- Saint Decor Café;
- Sandoui;
- Sarrasin;
- Sweetshop;
- Sympa
Menu de alguns endereços participantes:
1 – Antonietta Cucina (inclui 1 opção salgada, 1 opção doce e 1 taça de drinque a escolher):
Opções salgadas:
- Focaccia ou panini artesanal de mozarela de búfala, tomate e manjericão ou;
- Focaccia ou panini artesanal de mozarela de búfala, presunto parma e rúcula.
Ambos acompanham duo de ovos orgânicos fritos e fatias de presunto parma italiano.
Opções doces:
- Panna Cotta con Salsa di Frutti di Bosco – típica sobremesa italiana da região de Piemonte à base de creme de leite e fava de baunilha fresca com calda de frutas vermelhas ou;
- Torta di Cioccolato con Pere e Miele – bolinho cremoso de chocolate com pera cozida na laranja e mel orgânico
Opções de drinques:
- 1 taça de Chandon Mimosa (suco de laranja com Chandon Brut) ou;
- 1 taça de Chandon Bellini (suco de pêssego com Chandon Brut)
Horário do brunch: sábados e domingos entre 8:30 e 12:00.
2 – D’Macarons:
Menu salgado e doce inclusos:
- 1 Minicroissant;
- 1 Panier (minipanier de bechamel com presunto e queijo);
- 1 Croque Monsieur (pão brioche, Dijon, presunto Royale, molho bechamel e gratinado com queijo Gruyère);
- 2 macarons, preparados com farinha de amêndoas e recheados com ganache de chocolate belga;
- Panier doce;
- Chausson (pastel de massa folhada) de Maçã;
- 1 Madeleine, geleia e manteiga
Bebidas e drinque inclusos:
- 1 Suco de Laranja Natural;
- Cappuccino ou Chá Quente;
- 1 taça de Chandon Mimosa (suco de laranja com Chandon Brut) ou Chandon Passion On Ice ou Chandon Pink Mimosa.
Horário do brunch: sábados e domingos entre 11:oo e 17:00
3 – Jacarandá (inclui 1 opção salgada, 1 opção doce e 1 taça de drinque a escolher):
Opções salgadas:
- Pan de Abuela – pão artesanal da casa, creme de espinafre com queijo da Serra da Canastra, ovo frito e mini salada de folhas verdes orgânicas) ou;
- Omelete de Queijo de Canastra – omelete de três ovos orgânicos com queijo real da Serra da Canastra e mini salada de folhas verdes orgânicas
Opções doces:
- Bolo de Chocolate Belga com Calda de Frutas Vermelhas ou;
- Torta de Farinha de Amêndoa e Maçã com Canela e Açúcar Mascavo ou;
- Untuoso Creme de Café
Opções de drinques:
- 1 taça de Chandon Mimosa (suco de laranja com Chandon Brut) ou;
- 1 taça de Chandon Hibiscus (infusão de hibiscos orgânicos e Chandon Brut)
Horário do brunch: sábados e domingos entre 8:30 e 12:00
4 – Sweetshop:
Menu salgado e doce inclusos:
- 2 pães de queijo da Serra da Canastra, sendo um recheado com Catupiry e outro com tomate e pesto;
- Mini sanduíche de queijo italiano caciotta, presunto cru, rúcula e limão siciliano;
- Quiche de cebola caramelizada com queijo Gruyère e mini salada;
- 3 Mini finos doces;
- 1 brigadeiro com blend e confeito de chocolate belga
Bebidas e drinque inclusos:
- 1 taça de Chandon Sunrise – espumante Chandon Brut, suco de laranja e groselha;
- Espresso, Machiatto, Latte pequeno ou chá inglês.
Horário do brunch: sábados entre 11:00 e 16:30 e domingos entre 11:30 e 16:30
Importante: Ao escolher menu de brunch de sua preferência, não esqueça de checar o horário e dias em que o evento acontecerá no estabelecimento. A exemplo das edições passadas, alguns endereços não oferecem ou fecham aos domingos.
Créditos das fotos e informações sobre o evento: Divulgação
