Já ouviu falar em café havaiano? Se você também é  um apaixonado por cafés diferentes, precisa experimentar esta versão de café com leite de coco e coco queimado para aquecer o corpo nas noites frias de inverno ou para refrescar nos dias quentes no verão, é só mudar a temperatura do leite.

Apesar de não termos certeza plena de que a receita do café havaiano que trago hoje é originalmente (ou surgiu) vinda do Havaí, o importante é que viemos com ela, testada e aprovada. Além de ser deliciosa, impressiona pela beleza de sua apresentação.

(Consultei a Gardens que já morou e a Alessandra que mora atualmente no Havaí e elas desconhecem e nunca viram tal tipo de café neste formato por lá. Por isso, ficamos na dúvida se é ou não originário das ilhas havaianas).

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Será que surgiu mesmo no Havaí?

Café havaiano –  Receita

Ingredientes

  • 1 xícara de café coado;
  • 1/2 xícara de leite de coco;
  • 1/2 xícara de leite integral;
  • Coco queimado ou fresco  a gosto;
  • Óleo de coco ou manteiga para passar na borda da xícara;
  • Açúcar ou adoçante a gosto

Dica: Testei a receita apenas com leite de coco e café, também fica delicioso.

Modo de preparo

  • Ferva o leite com o leite de coco, junte o café coado, adoce e misture;
  • Coloque o coco queimado em um pote;
  • Passe óleo de coco ou manteiga na borda da xícara e coloque a xícara dentro do pote com coco para que grude na borda;
  • Adicione o café preparado e sirva
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Hummm, café havaiano combina com bolo!

Produção culinária e fotos: Marianne Rogatto ❤

Receita a gente compartilha. Igual felicidade e notícia boa.

Ana  Holanda 

Como esta semana estamos congelando em São Paulo, aproveita a dica e chama seu amor para um café havaiano na lareira ou o faça de acompanhante para um bom livro!

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GARDENS
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Idealizadora e fundadora do Não Pira, Desopila, apaixonada por SUP e ex bailarina do Municipal de São Paulo, largou sua carreira de executiva em uma grande multinacional para viver os seus sonhos e ter uma vida mais leve.

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