Já ouviu falar em café havaiano? Se você também é um apaixonado por cafés diferentes, precisa experimentar esta versão de café com leite de coco e coco queimado para aquecer o corpo nas noites frias de inverno ou para refrescar nos dias quentes no verão, é só mudar a temperatura do leite.
Apesar de não termos certeza plena de que a receita do café havaiano que trago hoje é originalmente (ou surgiu) vinda do Havaí, o importante é que viemos com ela, testada e aprovada. Além de ser deliciosa, impressiona pela beleza de sua apresentação.
(Consultei a Gardens que já morou e a Alessandra que mora atualmente no Havaí e elas desconhecem e nunca viram tal tipo de café neste formato por lá. Por isso, ficamos na dúvida se é ou não originário das ilhas havaianas).
Café havaiano – Receita
Ingredientes
- 1 xícara de café coado;
- 1/2 xícara de leite de coco;
- 1/2 xícara de leite integral;
- Coco queimado ou fresco a gosto;
- Óleo de coco ou manteiga para passar na borda da xícara;
- Açúcar ou adoçante a gosto
Dica: Testei a receita apenas com leite de coco e café, também fica delicioso.
Modo de preparo
- Ferva o leite com o leite de coco, junte o café coado, adoce e misture;
- Coloque o coco queimado em um pote;
- Passe óleo de coco ou manteiga na borda da xícara e coloque a xícara dentro do pote com coco para que grude na borda;
- Adicione o café preparado e sirva
Produção culinária e fotos: Marianne Rogatto ❤
Receita a gente compartilha. Igual felicidade e notícia boa.
Ana Holanda
Como esta semana estamos congelando em São Paulo, aproveita a dica e chama seu amor para um café havaiano na lareira ou o faça de acompanhante para um bom livro!
