Para quem quer entrar no clima de inverno, mesmo que o tempo esteja mais veranico do que nunca, acontece até o dia 16 de agosto de 2015 no restaurante 365 da rede de hotéis Novotel, o Festival de Sopas e Cremes.
Os valores vão de R$ 28, para o menu a la carte, a R$ 38, para o buffet, que dá direto a dois tipos de sopas e dois tipos de creme, além de queijos, pães e sobremesa.
Menu a la carte:
Para quem optar pelo menu a la carte, estão entre as opções as seguintes sopas e cremes:
Sopas –
• Sopa de Frango com Legumes: caldo
de galinha, cebola, alho, cenoura, batata asterix, mandioquinha, frango
inteiro, arroz, salsinha, cebolinha e óleo de milho.
• Sopa Minestrone: azeite
de oliva, cebola, alho, macarrão mini conchiglione, batata asterix,
cenoura, salsão, tomate débora, feijão branco, bacon, caldo de carne e
filé mignon.
• Sopa Rústica Vegetariana: cevadinha e grão-de-bico, tomate, chuchu,
batata-doce e agrião, ao toque de páprica picante servido com tomate
cereja confit e folhas de hortelã e limão à parte.
• Sopa Caipira de Porco: com canjiquinha, vagem, couve, manteiga rasgada e mandioca palha.
Cremes –
• Creme de Aspargos: aspargos, azeite, cebola, alho, creme de leite, manteiga e chips de copa.
• Creme de Mandioquinha com Calabresa Defumada: mandioquinha, cebola, alho, calabresa, cebolete e salsa.
• Creme de Quinoa com Champignon: quinoa, champignons, alho-poró, creme de leite, alho, cebola branca, sal e margarina.
• Creme de Brócolis: brócolis, gorgonzola, azeite, cebola, alho, batata, manteiga e amêndoas torradas.
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Buffet –
Para quem optar pelo buffet contará com duas das quatro opções de sopas e, também com duas das quatro opções de cremes acima mencionadas.
Além das opções de sopas e cremes estão inclusos no preço do buffet pães, queijos e sobremesa, ou seja, vale a pena ir nesta opção para provar mais opções e não ficar com aquele vontade de quero mais.
Dica da Flor para seus leitores:
Apesar da opção do buffet ter sobremesa inclusa, recomendo muito pedir como gran finale a banana assada (com doce de leite, farofa e sorvete de canela) do restaurante 365. Custa cerca de R$ 16, pode ser facilmente dividida por dois e é de comer rezando. Vai por mim…
Informações importantes:
Período: diariamente até 16 de agosto de 2015
Horário: almoço (12 às 15 horas) e jantar (19 às 23 horas)
Valores: a la carte R$ 28, em cumbuca de 500 ml e R$ 38, o buffet em prato fundo.
Locais: Bar Restaurante 365 de todos hotéis Novotel do Brasil (São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Manaus, Salvador e São José dos Campos).
Reservas: www.novotel.com
Observação: Estive no Novotel Jaraguá no último final de semana a convite da Accor Hotels, representando o Projeto Alma Paulista. Agradeço a simpatia e atenção da maître Raquel Oliveira e do chef Reigimar Oliveira, que me explicaram com muita presteza e tim tim por tim tim o funcionamento do festival e do menu a la carte.
