Receita – cookie de pasta de amendoim com geleia de morango

Que tal aproveitar o friozinho e fazer em casa uma deliciosa receita de cookie de pasta de amendoim com geleia de morango? Entre os ingredientes não estão pão nem farinha, só pasta de amendoim, manteiga, açúcar mascavo e geleia de morango. Tudo muito simples, gostoso, fácil de preparar e sem ingredientes indecifráveis!

O clássico sanduíche americano com geleia e manteiga de amendoim é sucesso absoluto com as crianças e adolescentes (confesso que fiz o teste com eles), que comem, confabulam e pedem bis, mas o sucesso não é só com eles. Os adultos aprovam e se deliciam também.

Aproveite que a próxima segunda é Dia dos Namorados e faça esse cookie para o seu AMOR, melhor, façam juntos… Casal que cozinha unido, permanece unido.

cookie do amor

Cookie de pasta de amendoim

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de pasta de amendoim (usei pasta sem açúcar);
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
  • 1 ovo;
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha (não usei);
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
  • Açúcar granulado para moldar os cookies (Usei Doçucar União);
  • Geleia de morango ou outro sabor de sua preferência

Modo de preparo

  • Pré aqueça o forno a 175ºC  e forre uma assadeira grande com papel manteiga;
  • Em uma tigela grande, misture bem a manteiga de amendoim, o açúcar mascavo, o ovo e o bicarbonato de sódio;
  • Com uma colher de chá coloque colheradas da massa na assadeira deixando espaço entre elas;
  • Passe o garfo no açúcar granulado e pressione os cookies para fazer um padrão quadriculado;
  • A massa é bem pegajosa, mantenha o garfo sempre com açúcar para evitar que grude;
  • Asse por 12 minutos até que estejam macios e com as bordas firmes e crocantes;
  • Deixe esfriar um pouco, transfira para uma grade para esfriarem por completo;
  • Espalhe a geleia nos cookies e faça sanduíches. Se preferir, guarde os cookies em potes bem fechados e passe a geleia só quando consumir.

Rendimento: 14 unidades

 

Você sabia?

A palavra cookie vem do alemão, koekje, que significa “pequeno bolo”.

cookie amendoim1

 

“Receita a gente compartilha. Igual felicidade e noticia boa.”

Ana Holanda

 

Receita do livro: Brownies, cookies, tortas e afins.

Produção culinária e fotos – Marianne Rogatto

Por ser uma entusiasta da comida de verdade, do comer bem e com qualidade, não compro guloseimas industrializadas, prefiro fazê-las. Tenho carinho e zelo com todo alimento que sirvo para minha família. Por isso, biscoito recheado com ingredientes indecifráveis, não entram na minha cozinha. Se você tem filhos e quer mudar seus hábitos alimentares, faça sua própria comida, seus cookies, seus bolos. #comfortfood

Confira alguns links para você aproveitar bons descontos e benefícios.

Viaje com tranquilidade e segurança! Aproveite descontos exclusivos em seguros de viagem que cobrem imprevistos, emergências médicas e muito mais. Garanta proteção completa para sua próxima aventura com preços especiais.

Explore novos destinos com liberdade total! Alugue um carro com tarifas promocionais e benefícios adicionais. Escolha o veículo ideal para sua viagem e desfrute de conforto e flexibilidade a preços incríveis.

Mantenha-se conectado durante suas viagens internacionais! Adquira um chip com benefícios exclusivos e tarifas reduzidas para chamadas e dados no exterior. Fique em contato com seus amigos e familiares sem se preocupar com altos custos.

Encontre a hospedagem perfeita para sua viagem! Aproveite ofertas especiais e descontos em uma seleção de hotéis. Reserve agora e desfrute de conforto e conveniência com preços que cabem no seu orçamento.

Economize na sua Viagem

Cada vez que você reserva um produto por algum destes links do blog, recebemos uma pequena comissão que ajuda a monetizar e a atualizar nosso conteúdo, sem você ter que pagar nada a mais por isso.

Destaques
Demais Autores
Picture of Mari Rogatoo

Mari Rogatoo

Gastronomia

Picture of Fran Galvão

Fran Galvão

Estilo

Picture of Ricardo Andion

Ricardo Andion

Games & Gastronomia

Picture of Mateus Fon

Mateus Fon

Finanças

Picture of Alessandra Lopes

Alessandra Lopes

Yoga e Hawaii

Picture of Luci Orkov

Luci Orkov

Vida Saudável

Picture of Ana Paula Teixer

Ana Paula Teixer

Arquitetura & Design

Redes Sociais
Proteja Seus Pertences com a Bolsa Anti-Furto! 🚨
Proteja seus pertences em qualquer destino. Esta bolsa anti-furto é essencial para viajantes que querem explorar o mundo sem preocupações!

Reserve sua viagem com nossos benefícios

Open chat
Olá. Podemos ajudar?
Olá. Podemos ajudar?