Restaurantes em Palm Beaches

Os restaurantes em Palm Beaches são uma experiência à parte. Come-se muitíssimo bem por um preço justo e ambiente agradável. O que comanda a cozinha é o slow food e o farm-to-table, conceitos que são praticados na região bem antes do olhar global despertar para o bem-estar e estilo de vida saudável.

A valorização de produtos regionais e o verdadeiro prestígio aos produtores locais refletem na ótima gastronomia oferecida nas 39 cidades e vilas de The Palm Beaches. As estrelas nos menus e nos pratos, sem dúvida, são os frutos do mar frescos, as frutas e especiarias. 

E, pasmem, apesar de ser uma região em que ⅓ dos bilionários americanos vivem ou têm casa de veraneio, come-se muito bem por um preço justo e bem mais atrativo que cidades pólo gastronômicos da Flórida como Miami, por exemplo. Por isso, se hospedar na região, não significa somente ficar em um lugar badalado, mas também em ter uma experiência gastronômica diferenciada e autêntica. 

Nas quatro vezes em que estive no destino, tive a oportunidade de conhecer restaurantes recomendados em The Palm Beaches, que serão o foco deste artigo de 2018, atualizado pela última vez com as últimas experiências em maio de 2026. 

RESTAURANTES EM PALM BEACHES

BACARO NO THE BELGROVE (WEST PALM BEACH)

Há muito tempo a região de The Palm Beaches é pioneira em tendências de hospitalidade e gastronomia. O principal restaurante do sofisticado resort The Belgrove, Autograph Collection é o Bacaro, que oferece uma experiência gastronômica italiana sofisticada em um ambiente elegante e descontraído. O restaurante destaca pratos para compartilhar, como a torre de frutos do mar e massas artesanais, valorizando ingredientes frescos e locais. O espaço ao ar livre cria uma atmosfera acolhedora, perfeita para jantares românticos ou encontros entre amigos.

Sob a liderança do chef executivo Ron Pietruszka, o menu inclui especialidades como frutos do mar, pizzas preparadas em forno de tijolos e receitas inspiradas nas regiões mais tradicionais da Itália. Com vista para a área do resort e clima sofisticado, o restaurante proporciona uma experiência que vai além da refeição, tornando-se um dos destaques gastronômicos do The Belgrove. Tive a experiência de jantar no restaurante e o ponto alto realmente foi a saborosíssima torre de frutos do mar. 

Entre as sobremesas, tratando-se de um restaurante com fortes referências italianas, definitivamente, o tiramisu da casa é o gran finale para esta ótima experiência nos restaurantes em Palm Beaches.

DEL MAR WEST PALM BEACH (WEST PALM BEACH)

Com o selo da renomada culinária mediterrânea de Cameron Mitchell e localizado no moderno NORA District, o novíssimo e belíssimo Del Mar entra na lista de um dos restaurantes em Palm Beaches mais sofisticados e acolhedores ao mesmo tempo. Com arquitetura contemporânea , amplos espaços e uma agradável área externa, o local proporciona uma experiência gastronômica diferenciada.

Inspirado nos sabores do Mediterrâneo, mas não perdendo a autenticidade da região, o cardápio reúne frutos do mar frescos, massas artesanais, carnes, saladas, entradas, omeletes entre outros, devidamente harmonizados com uma carta extensa de vinhos, cervejas e drinks, atendendo seus clientes para as mais variadas ocasiões e horários (brunch, almoço, happy hour e jantar) 

Entre os itens do menu, experimentei um delicioso prato de salmão grelhado com purê de couve-flor e vinagrete de mostarda, que simplesmente desmanchou na boca. Para finalizar, torta de mirtilo com limão e chantilly. 

WEST PALM BEACH COWBOY CLUB

Como o próprio nome diz, o West Palm Beach Cowboy traz fortes referências em sua decoração e cozinha ao conceito “Florida Cowboy”. Inaugurado recentemente e localizado na badalada Clematis Street, o restaurante traz ao coração da cidade uma deliciosa e generosa combinação de churrasco defumado (BBQ), música, cultura country e atmosfera descontraída. 

O cardápio do West Palm Beach Cowboy Club destaca-se pelos cortes lentamente defumados, generosas porções e drinks com muita criatividade tanto nos ingredientes quanto na decoração. Não deixe de provar como entrada os tacos, os deliciosos legumes empanados e o Smokehouse short rib, que é umas estrelas do menu e de uma maciez que dá água na boca só de lembrar rs 

Para quem gosta do agito noturno, vale deixar um espaço na agenda, já que o restaurante virou um dos principais pontos de encontro noturnos da cidade com apresentações musicais, DJs e uma programação animada que atrai moradores e visitantes. 

OCEAN WALK BY BENNY´S ON THE BEACH (LAKE WORTH BEACH)

Para quem quer ter uma experiência gastronômica típica e com vista para a belíssima Lake Work Beach, o Ocean Walk by Benny´s on the Beach é minha recomendação. Inspirado no estilo de vida praiano da Flórida, o restaurante conta com áreas internas e externas, permitindo que os visitantes desfrutem da brisa do mar enquanto apreciam o movimento da praia e o clima descontraído da região.

No cardápio de almoço, opções de frutos do mar frescos, peixes grelhados, sanduíches, saladas, hambúrgueres e pratos preparados com ingredientes locais. Caso prefira conhecer o local em outro horário, vale programar-se para o brunch ou até mesmo happy hour. O que chama atenção, para além da fartura dos pratos servidos, são os drinks, que têm apresentações para lá de exóticas. 

POPSTROKE (WEST PALM BEACH)

Um dos pontos de encontro mais frequentado pelos moradores e por visitantes em curta temporada, o PopStroke alia golfe, gastronomia e ambiente descontraído em um mesmo endereço. Não à toa, tem sido uma ótima pedida para celebração de aniversário de todas as idades, especialmente, para jovens e amantes do golfe. 

Muito próximo ao aeroporto de West Palm Beach, o local também é perfeito para uma pausa antes de pegar o voo ou até mesmo para um happy hour. Já que este post é sobre gastronomia, conto a vocês que o menu é tipicamente americano e extenso. Uma infinidade de porções bem servidas, sushi, burgers, sorvetes, milkshakes, cervejas entre outros. Por estar próximo ao mar, provei o sushi, que foi bem recomendado, mas também uma série de porções. Gostei muito do couve-flor de bruxelas, dos nachos, dos mini burgers e também do sushi.

THE GALLEY EM WEST PALM BEACH

Apesar de não ter experimentado seus pratos, o The Galley tem que estar na lista. Localizado no Hilton West Palm Beach, seu menu traz a gastronomia internacional mesclada também com o local food. Entre os pratos, o salmão escocês e o hambúrguer banhado na manteiga de foie gras são apenas alguns dos destaques.

Além de ser um dos melhores restaurantes de Palm Beaches, fica em um dos hotéis mais descolados da cidade. Por ali, rolam pool parties e outros tantos eventos, que fazem a alegria não só dos hóspedes.

LYNORA´S

Melhor restaurante italiano do sul da Flórida, o Lynora´s é um mix do descolado e do clássico. Durante os dias de verão, pessoas lotam seu ambiente para curtir uma boa música e paquerar ao som do DJ. A noite, entretanto, a proposta é completamente diferente. Fica com cara e jeito de um restaurante clássico.

Tentei almoçar por lá para aproveitar o ambiente cheio de energia, mas o tempo de espera era grande. Por isso, voltei no horário do jantar para provar sua gastronomia. Minha pedida foi o Aragosta Ravioli, recheado com lagosta e camarão picado, creme de conhaque. Estava espetacular e ficou entre as melhores massas que comi na Flórida desta vez.

Por fim e não menos delicioso, tiramissu. Traduzindo, é de comer rezando! O Lynora´s possui unidades em West Palm Beach e Jupiter.

BRUNCH NO PALM BEACH MARRIOTT SINGER ISLAND BEACH RESORT & SPA

Sabe aquele dia que bate preguiça? Este é o dia perfeito para um brunch no Palm Beach Marriott Singer. O hotel é frente mar e seu restaurante possui uma vista privilegiada da praia. Tudo para que hóspedes e não hóspedes relaxem.

Entre as opções, minha pedida foram ovos Benedict, parfait com frutas vermelhas e suco de cranberry. Além de tudo estar no ponto certo, o atendimento e o visual de nossa mesa fizeram a experiência ser ainda melhor. Não hóspedes que vão ao restaurante tem cortesia de estacionamento.

THE COOPER

Outro dos restaurantes em Palm Beaches descolado, com comida boa e atendimento diferenciado. Também com a proposta do slow food, qualquer prato que pedir certamente será no mínimo muito bom. A decoração do ambiente interno o faz ainda mais requintado, enquanto que, a parte externa é para os mais despojados.

O mais marcante pra mim no The Cooper foi sentir os sabores dos ingredientes locais, em um local feito mais despojado e que pelo bom ambiente e apresentação de seus pratos. Fiz um mix entre (a deliciosa) Sesame-Seared Yellowfin Tuna com o The Burger Cooper.

O que chamou atenção no burger foi o fato de levar o nome da casa. Blend de burger especial, cheddar envelhecido, pão challad e molho secreto fazem parte de sua composição, mas adicionei avocado.

PGA NATIONAL

O PGA National foi o local em que me hospedei em Palm Beach Gardens e tive a oportunidade provar a culinária fit de seu spa (salada de lagosta na foto). Entre as opções de restaurantes para hóspedes e não hóspedes estão o premiado Ironwood Steak & Seafood e o IBar. O primeiro é famoso pelo Black Angus Beef, o Wahoo pescado localmente e sua carta de vinhos. Já o Ibar tem uma das noites mais animadas da região, ou seja, um lugar para ver e ser visto.