7 RECEITAS DE SANDUÍCHE DELICIOSAS!

Que tal 7 receitas de sanduíche deliciosas para você colocar no seu cardápio para uma recepção simples ou para o dia a dia? Recebi algumas pautas dos colegas assessores da CaKech, Gomes da Costa e da Wickbold e compartilho por aqui, já que tudo que é prático e bom, gostamos de compartilhar por aqui.

Espero que goste da seleção e abra o seu apetite por aí! Bora?

1 – SANDUÍCHE DE QUEIJO BRIE

(receita da chef Carol Kechinski, CaKech)

INGREDIENTES 

  • 1 unidade de pão de brioche
  • 10 gramas de cream cheese 
  • 25 gramas de geleia (sugestão: de figo ou damasco)
  • 1 fatia de queijo brie
  • 5 gramas de nozes
receitas de sanduíche
Crédito da foto: CaKech

MODO DE PREPARO 

  1. Corte o pão ao meio e adicione o cream cheese nas duas partes. Em seguida, adicione a fatia de queijo em uma das partes, a geleia na outra parte e as nozes
  2. Leve ao forno com as partes ainda abertas
  3. Deixe dourar por 5 a 10 minutos, em 180 graus
  4. Retire do forno, feche o sanduíche e corte ao meio na transversal

2 – SANDUÍCHE ITALIANO

(receita da chef Carol Kechinski, CaKech)

INGREDIENTES

  • 1 unidade de pão baguete
  • 10 gramas de cream cheese
  • 24 gramas de salame italiano
  • 1 porção de rúcula
  • 1 fatia de queijo mussarela

MODO DE PREPARO

  1. Corte o pão ao meio e adicione cream cheese nas duas partes. Em seguida, adicione a fatia de queijo em uma das partes
  2. Coloque no forno, de 5 a 10 minutos, em 180 graus
  3. Retire do forno e coloque o salame (o salame não deve passar pelo forno). Feche o sanduíche e corte ao meio, na transversal

3 – SANDUÍCHE SERRANO

(receita da chef Carol Kechinski, CaKech)

INGREDIENTES

  • 1 unidade de pão de ciabatta
  • 10 gramas de cream cheese
  • 1 porção de rúcula
  • 24 gramas de jamón
  • 1 fatia de queijo mussarela
receitas de sanduíche
Créditos da foto: CaKech

MODO DE PREPARO 

  1. Corte o pão ao meio e adicione cream cheese nas duas partes. Adicione a fatia de queijo em uma das partes
  2. Coloque no forno, de 5 a 10 minutos, em 180 graus
  3. Retire do forno e coloque o jamón e a rúcula (eles não devem passar pelo forno) e  feche o sanduíche e corte ao meio, na transversal. 

4 – SANDUÍCHE DE ATUM, MUSSARELA E TOMATE

(receita da Gomes da Costa)

INGREDIENTES

  • 2 fatias de pão de forma integral sem casca (50g)
  • margarina para untar  
  • 1 colher (sopa) de requeijão tipo Catupiry (20g)
  • 2 colheres (sopa) de Atum em Pedaços em Óleo (30g)
  • 2 fatias de queijo mussarela (30g)
  • 2 rodelas médias de tomate (20g)
  • Orégano a gosto 
receitas de sanduíche
Crédito da foto: Gomes da Costa

MODO DE PREPARO 

  1. Pincele um lado da fatia de pão com margarina e coloque voltado para o tostex
  2. Distribua o requeijão sobre esta fatia de pão e cubra com o atum
  3. Coloque as rodelas de tomate e as fatias de queijo dobradas
  4. Salpique o orégano e feche o sanduíche
  5. Pincele margarina na superfície da fatia de pão que fechou o sanduíche, feche o tostex e leve ao fogo brando por cerca de um minuto e 30 segundos de cada lado ou utilize a tostadeira até a luz verde acender  

5 – SANDUÍCHE DE SARDINHA 

(receita da Gomes da Costa)

INGREDIENTES

  • 2 fatias de pão de forma sem casca
  • 1 lata de sardinha com óleo (125g)
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • 2 colheres (sopa) de azeitona verde picada 
  • 1 ovo cozido e picado 
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto  
receitas de sanduíche
Crédito da foto: Gomes da Costa

MODO DE PREPARO 

  1. Com o auxílio de um garfo, amasse a sardinha com seu óleo, junte a maionese e o cheiro verde e misture bem até obter uma pasta
  2. Acrescente a azeitona e o ovo, tempere com sal, se necessário
  3. Sobre uma fatia de pão de forma espalhe cerca de uma colher e meia (sopa) do patê
  4. Cubra com outra fatia de pão, corte ao meio e embrulhe cada sanduíche em papel alumínio
  5. Guarde na geladeira por no mínimo duas horas.

6 – MINI HOT DOG  

(receita da Wickbold)

INGREDIENTES

  • 2 filés de frango 
  • 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de requeijão
  • salsinha a gosto 
  • 1 pitada de páprica doce
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 dente de alho descascado e amassado
  • 1 colher (sobremesa) de azeite
  • 2 tomates cortados em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de água
  • 3 mandioquinhas cozidas e descascadas
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga com 1 pitada de sal
  • 10 bisnaguinhas
receitas de sanduíche
Crédito da foto: Wickbold

MODO DE PREPARO 

SALSICHA CASEIRA:

  1. Em um processador de alimentos, bata o frango, a farinha, o requeijão, a salsinha, a páprica e metade do sal
  2. Molde pequenas salsichas, fazendo rolinhos com as mãos e reserve
  3. Em uma panela, doure o alho no azeite, acrescente os tomates, o restante do sal e a água. Deixe cozinhar por 5 a 10 minutos ou até que os tomates desmanchem
  4. Acrescente as salsichas e deixe com o molho de tomate até que estejam cozidas

PURÊ DE MANDIOQUINHA:

  1. Amasse a mandioquinha com a ajuda de um amassador ou com um garfo
  2. Misture as mandioquinhas amassadas com a manteiga e o sal

Monte os mini hot dogs, recheando as bisnaguinhas com as salsichas, molho e adicione purê por cima

7 – CACHORRO QUENTE DE TRAVESSA   

(receita da Wickbold)

INGREDIENTES

  • 1 cebola cortada em tiras
  • 1 tomate cortado em tiras
  • ½ pimentão vermelho cortado em tiras
  • ½ pimentão amarelo cortado em tiras
  • 1 ½ xícara (chá) de água
  • 6 salsichas cortadas em rodelas
  • sal a gosto
  • 1 embalagem de bisnaguinhas
  • queijo parmesão ralado
receitas de sanduíche
Crédito da foto: Wickbold

MODO DE PREPARO 

  1. Em uma panela, refogue, com um fio de óleo ou azeite, muito bem a cebola e os pimentões
  2. Acrescente os tomates, refogue mais um pouco e depois adicione o molho de tomate e a água
  3. Assim que levantar fervura, acrescente as salsichas e cozinhe por seis minutos em fogo baixo. Ajuste o sal, caso necessário

MONTAGEM DO CACHORRO QUENTE DE TRAVESSA

  1. unte com manteiga um recipiente que possa ir ao forno
  2. corte as bisnaguinhas ao meio e distribua as partes de baixo por toda a forma, sem deixar qualquer espaço e cubra com o molho de salsichas
  3. Em cima do molho, coloque as partes de cima das bisnaguinhas
  4. polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno até que o queijo derreta

E aí, curtiu?

Um super beijo, Gardens

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GARDENS
Viagens e Lifestyle

Idealizadora e fundadora do Não Pira, Desopila, apaixonada por SUP e ex bailarina do Municipal de São Paulo, largou sua carreira de executiva em uma grande multinacional para viver os seus sonhos e ter uma vida mais leve.

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