7 receitas de sanduíche deliciosas

7 RECEITAS DE SANDUÍCHE DELICIOSAS!

Que tal 7 receitas de sanduíche deliciosas para você colocar no seu cardápio para uma recepção simples ou para o dia a dia? Recebi algumas pautas dos colegas assessores da CaKech, Gomes da Costa e da Wickbold e compartilho por aqui, já que tudo que é prático e bom, gostamos de compartilhar por aqui.

Espero que goste da seleção e abra o seu apetite por aí! Bora?

1 – SANDUÍCHE DE QUEIJO BRIE

(receita da chef Carol Kechinski, CaKech)

INGREDIENTES 

• 1 unidade de pão de brioche
• 10 gramas de cream cheese 
• 25 gramas de geleia (sugestão: de figo ou damasco)
• 1 fatia de queijo brie
• 5 gramas de nozes

MODO DE PREPARO 

1. Corte o pão ao meio e adicione o cream cheese nas duas partes. Em seguida, adicione a fatia de queijo em uma das partes, a geleia na outra parte e as nozes
2. Leve ao forno com as partes ainda abertas
3. Deixe dourar por 5 a 10 minutos, em 180 graus
4. Retire do forno, feche o sanduíche e corte ao meio na transversal

2 – SANDUÍCHE ITALIANO

(receita da chef Carol Kechinski, CaKech)

INGREDIENTES

• 1 unidade de pão baguete
• 10 gramas de cream cheese
• 24 gramas de salame italiano
• 1 porção de rúcula
• 1 fatia de queijo mussarela

MODO DE PREPARO

1. Corte o pão ao meio e adicione cream cheese nas duas partes. Em seguida, adicione a fatia de queijo em uma das partes
2. Coloque no forno, de 5 a 10 minutos, em 180 graus
3. Retire do forno e coloque o salame (o salame não deve passar pelo forno). Feche o sanduíche e corte ao meio, na transversal

3 – SANDUÍCHE SERRANO

(receita da chef Carol Kechinski, CaKech)

INGREDIENTES

• 1 unidade de pão de ciabatta
• 10 gramas de cream cheese
• 1 porção de rúcula
• 24 gramas de jamón
• 1 fatia de queijo mussarela

MODO DE PREPARO 

1. Corte o pão ao meio e adicione cream cheese nas duas partes. Adicione a fatia de queijo em uma das partes
2. Coloque no forno, de 5 a 10 minutos, em 180 graus
3. Retire do forno e coloque o jamón e a rúcula (eles não devem passar pelo forno) e  feche o sanduíche e corte ao meio, na transversal. 

4 – SANDUÍCHE DE ATUM, MUSSARELA E TOMATE

(receita da Gomes da Costa)

INGREDIENTES

• 2 fatias de pão de forma integral sem casca (50g)
• margarina para untar  
• 1 colher (sopa) de requeijão tipo Catupiry (20g)
• 2 colheres (sopa) de Atum em Pedaços em Óleo (30g)
• 2 fatias de queijo mussarela (30g)
• 2 rodelas médias de tomate (20g)
• Orégano a gosto 

MODO DE PREPARO 

1. Pincele um lado da fatia de pão com margarina e coloque voltado para o tostex
2. Distribua o requeijão sobre esta fatia de pão e cubra com o atum
3. Coloque as rodelas de tomate e as fatias de queijo dobradas
4. Salpique o orégano e feche o sanduíche
5. Pincele margarina na superfície da fatia de pão que fechou o sanduíche, feche o tostex e leve ao fogo brando por cerca de um minuto e 30 segundos de cada lado ou utilize a tostadeira até a luz verde acender  

5 – SANDUÍCHE DE SARDINHA 

(receita da Gomes da Costa)

INGREDIENTES

• 2 fatias de pão de forma sem casca
• 1 lata de sardinha com óleo (125g)
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• 2 colheres (sopa) de azeitona verde picada 
• 1 ovo cozido e picado 
• Orégano a gosto
• Sal a gosto  

MODO DE PREPARO 

1. Com o auxílio de um garfo, amasse a sardinha com seu óleo, junte a maionese e o cheiro verde e misture bem até obter uma pasta
2. Acrescente a azeitona e o ovo, tempere com sal, se necessário
3. Sobre uma fatia de pão de forma espalhe cerca de uma colher e meia (sopa) do patê
4. Cubra com outra fatia de pão, corte ao meio e embrulhe cada sanduíche em papel alumínio
5. Guarde na geladeira por no mínimo duas horas.

6 – MINI HOT DOG  

(receita da Wickbold)

INGREDIENTES

• 2 filés de frango 
• 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de requeijão
• salsinha a gosto 
• 1 pitada de páprica doce
• 1 colher (café) de sal
• 1 dente de alho descascado e amassado
• 1 colher (sobremesa) de azeite
• 2 tomates cortados em cubos pequenos
• 1 xícara (chá) de água
• 3 mandioquinhas cozidas e descascadas
• 1 colher (sobremesa) de manteiga com 1 pitada de sal
• 10 bisnaguinhas

MODO DE PREPARO 

SALSICHA CASEIRA:

1. Em um processador de alimentos, bata o frango, a farinha, o requeijão, a salsinha, a páprica e metade do sal
2. Molde pequenas salsichas, fazendo rolinhos com as mãos e reserve
3. Em uma panela, doure o alho no azeite, acrescente os tomates, o restante do sal e a água. Deixe cozinhar por 5 a 10 minutos ou até que os tomates desmanchem
4. Acrescente as salsichas e deixe com o molho de tomate até que estejam cozidas

PURÊ DE MANDIOQUINHA:

1. Amasse a mandioquinha com a ajuda de um amassador ou com um garfo
2. Misture as mandioquinhas amassadas com a manteiga e o sal

Monte os mini hot dogs, recheando as bisnaguinhas com as salsichas, molho e adicione purê por cima

7 – CACHORRO QUENTE DE TRAVESSA   

(receita da Wickbold)

INGREDIENTES

• 1 cebola cortada em tiras
• 1 tomate cortado em tiras
• ½ pimentão vermelho cortado em tiras
• ½ pimentão amarelo cortado em tiras
• 1 ½ xícara (chá) de água
• 6 salsichas cortadas em rodelas
• sal a gosto
• 1 embalagem de bisnaguinhas
• queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO 

1. Em uma panela, refogue, com um fio de óleo ou azeite, muito bem a cebola e os pimentões
2. Acrescente os tomates, refogue mais um pouco e depois adicione o molho de tomate e a água
3. Assim que levantar fervura, acrescente as salsichas e cozinhe por seis minutos em fogo baixo. Ajuste o sal, caso necessário

MONTAGEM DO CACHORRO QUENTE DE TRAVESSA

1. unte com manteiga um recipiente que possa ir ao forno
2. corte as bisnaguinhas ao meio e distribua as partes de baixo por toda a forma, sem deixar qualquer espaço e cubra com o molho de salsichas
3. Em cima do molho, coloque as partes de cima das bisnaguinhas
4. polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno até que o queijo derreta

E aí, curtiu?

Um super beijo, Gardens

LEIA TAMBÉM:

3 RECEITAS DELICIOSAS DE MACARRÃO

COMO FAZER BISCOITOS NATALINOS COM TAMARAS

SAIBA TUDO SOBRE ONSENS DO JAPÃO